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A 350 m dalle limpide e pescose acque del Torrente Marecchia, , Il Casalone è il frutto dell’attento restauro conservativo dell’antico “Castrum Sancti Paterniani” documentato fin dal 1264. La particole gastronomia forestale, le tartufaie aziendali, l’arboreto, l’aula didattica, le pubblicazioni, la biblioteca rurale, l’archivio storico e le visite guidate, fanno del Casalone il luogo dove l’agriturismo diviene selviturismo: una pausa rigenerante alla scoperta del bosco e dei suoi impareggiabili sapori

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Le ricette del CASALONE a RAIUNO
by Staff

Come per gli anni passati, con il mese di Ottobre, sono riprese le registrazioni delle pillole televisive su RAIUNO Linea Verde Orizzonti condotte da mio padre Augusto Tocci e riguardanti le ricette che generalmente vengono preparate presso il nostro agriturismo di Sanpatrignano in Toscana.
Le prime due registrazioni che andranno in onda prossimamente su Rai Uno, Linea Verde dalle ore 10 della domenica mattina sono state effettuate in due località strategiche per il nostro agriturismo: a Montebotolino la preparazione dell'Agliata e alla cascata del Presalino l'Acquacotta.
Si tratta in entrambi i casi di proposte gastronomiche tipiche del territorio della Toscana che nelle nostre zone da sempre vengono proposte come specialità della gastronomia rurale.





Azienda Agricola “Tocci Maria Teresa” . Selviturismo
Loc. San Patrignano, 53 - Comune di Badia Tedalda - Arezzo Toscana Italy tel.: 0575.714035 cell.: 339.3731825
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